「食」×「マーケティング」で新規事業を想造する
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株式会社エフ・エフ・アルファ
代表取締役
渡辺 真人
| 1976年 | 東京都足立区生まれ |
|---|---|
| 1998年 | 法政大学経済学部卒業 |
| 1998年 | 株式会社プラスアルファに入社 |
| 2008年 | 株式会社プラスアルファをMBOにより独立 |
| 2010年 | 株式会社エフ・エフ・アルファ設立 |
| ビジョン | こだわりを感動に。食に関る全ての人の新しい未来を想創し続けます。 |
|---|---|
| 目標 | グループ全体で1,000億円、「食」の新しいビジネスモデルを想造し続ける |
| 事業内容 |
・飲食店経営 ・デリバリーフランチャイズ本部経営 ・NPO法人 淡路島活性化推進委員会 |
| 所在地 | 東京都渋谷区道玄坂2-10-7 新大宗ビル1号館9階 |
| 資本金 | 5,000万円 |
| 財務情報 |
2020年12月期実績 5億3,404万円 2019年12月期実績 10億3,434万円 2018年12月期見込 11億5,830万円 |
| 株式公開 | 上場予定なし |
| 採用計画 | 2022年度新卒3名採用予定・中途10名採用予定 |
| 募集職種 |
・スーパーバイザー ・加盟店立ち上げ支援コンサルタント ・広報／PR ・レストランスタッフ ・セントラルキッチンスタッフ |
| 企業URL | https://ff-alpha.com/ |
| 自社のウリ |
■イートイン＋デリバリーのハイブリット経営で昨年対比200%越え！ ■飲食店舗の新しいビジネスモデルを創造します ■外食企業では珍しくマーケティング視点に立って、新規事業を次々と立ち上げます |
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食に関わるということを憧れにできる事業を創出し続ける
株式会社エフ・エフ・アルファ
代表取締役
渡辺 真人
─ 御社の事業内容を教えて下さい。
主に「食」に関わる事業の展開をしております。和食屋からスタートし、本格薬膳レストラン、ヴィーガンレストラン、カフェなど幅広く店舗展開をしております。またコロナ禍において、あらゆるシーンにおいて「食」を通じてお客様に幸せを提供したい！という想いでデリバリー事業、EC事業に本格参入致しました。デリバリー事業では自社でブランド開発し、フランチャイズ展開しております。イートインとデリバリーのハイブリッド型店舗で飲食店のビジネスモデルを強化していきたいという想いで進めております。
─ 起業の経緯を教えて下さい。
元々、人材ビジネスを中心にサービスを展開していましたが、外食産業で働く人々の社会的地位の低さに驚き、外食産業に関わるすべての人の社会的地位を上げることを目的に起業いたしました。社会的地位を上げるということはシンプルに憧れられる職業にするということです。我々のサービスを通じて外食産業ではたらくことを誇りに思える会社にすることが我々の使命です。食を通じて人々の幸せを、未来を、想い、造っていきたいです。
─ 座右の銘を教えて下さい。また、その理由も合わせて教えて下さい。
座右の銘は 一蓮托生 です。どんなサービスであれ、どんな組織であれ、すべて”人”が中心だと想っています。一人ではできないことが仲間がいればできることが増え、またどんなに厳しい状況も乗り越えていけると考えております。喜びも苦しみも一緒に感じ、一緒に成長していける仲間と人生を歩んでいきたいと想っています。すべての関わる方々と一蓮托生で頑張っていければ必ずたくさんの幸せを感じることが出来ると想い、座右の銘としています。
「食に関わるを憧れに。」
食に携わることを、たくさんの人の憧れにしたい。そのために、いい食に触れるあらゆるシーンをつくりだし、お客様を幸せに、笑顔にしていく。そのリピートを考えることは、自分を磨く絶好の場。働くのすべてが詰まっています。一人ひとりの好みに応えるために、食の可能性を広げる開発をどんどんしていきたい。食材や調理方法、提供の方法、新しい販路。新しい感動を次々と送り出す。食材のロスをなくし、地域と都市をつないで、日本を、世界を元気にしていく。それが、エフ・エフ・アルファのありたい姿です。